![]() ![]() |
|
Domov Slovo na úvod Kontakt, Váš názor História Pribylina v obrazoch Okolie a príroda Stavby a architektúra Ľudia a aktivity Významné udalosti Aktuality Video Ostatné fotky ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Chutne,skromne a zdravo(18 fotiek)Chutne Nech sa v Pribyline robilo čokoľvek, najlepší z toho bol určite záver. Prečo?...Lebo sa podávala tá najlepšia domáca strava. Tento článok je venovaný pribylinským kuchárkam, kuchárom a pomocnému personálu pri varení, alebo výdaji stravy v školach na družstve v prírode, alebo na svadbách či v hoteloch a zábavách, skratka všade tam, kde bol hlad. ![]() Dve kuchárky z Pribyliny varia polievku v jedálni SOU Drevoindutria Lipt.Hrádok - Anna Beharková - 80-te roky Po každom výdaji stravy je treba riadne poupratovať. ![]() Upratovanie jedálne na JRD Oľga Strapoňová - fotoarchív: Jaroslav Strapoň - nedatované ![]() Opekanie slaninky na malom ohníku - fotoarchív:Ján Bolvanský - nedatované ![]() Milan Mikuš a jeho špecialitka na ražni - fotoarchív: Miroslav Račko ml. - asi 1980 Mnoho pribylincov pracovalo v rôznych hoteloch, sanatóriách a rekreačných zariadeniach. K ich povinnostiam patrili aj tatéto spoločenské posedenia v prírode. ![]() Piknik pre hotelových hostí - fotoarchív: Balažic Pavel - pred rokom 1945 ![]() Príprava svadobnej hostiny - fotoarchív: Štepita Jaroslav - nedatované ![]() Fotka po úspešnom výdaji slávnostnej večere - fotoarchív: Plávková Mária - nedatované Chutí? Snímku som našiel v albume po Eve Račkovej. V mladosti pracovala pri murároch ako kuchárka a z tohoto obdobia je pravdepodobne aj táto fotka. Zaznamenáva murársku partiu pačas obeda. Je to dôkaz toho, že naši predkovia pri drine akou bola murárska robota mali čas aj na špásovanie. ![]() 21 jedákov - fotoarchív: Miroslav Račko ml. - nedatované YWCA V roku 1914 si neďaleko Liptovského Hrádku postavil svoje letné sídlo architekt Ján Bobuľa (1871 - 1922). Sídlo bolo postavené v neorenesančnom štýle na skale nad cestou. V roku 1919 ho Ján Bobuľa predal organizácii YWCA. Neskôr sa rozsiahla vila zmenila na sanatórium pre pacientov s respiračnými problémami. Od roku 1939 tu bolo stredisko evanjelickej mládeže a objekt bol pomenovaný Janoškov dom. ![]() Eva Račková v kuchyni YWCA v Liptovskom Hrádku - fotoarchív: Miroslav Račko ml. - 50 - te roky
Počas letnej turistickej sezóny sa v ATC varieva jedna radosť a pri tom nemôžu chýbať pribylinské kuchárky. ![]() Kuchyňa v ATC - fotoarchív: Miroslav Račko ml. - nedatované ![]() Barman v hoteli Esperano Vladko Piatka - fotoarchív:Zdenka Račková - 1970 ![]() Guláš v medenom kotlíku - fotoarchív:Zdenka Račková - 60 -te roky Zľava Daška Orčíková,Olina Majzlíková a Hanka Maďarová v kuchyni na JRD. ![]() Kucháročky čo varíte ? - fotoarchív:Milan Orčík - nedatované ![]() Marta Pozorová v kuchyni na hotely Kriváň - fotoarchív:Vierka Pozorová r.Benková - 80-te roky ![]() Škoda že fotka je nemá... - fotoarchív:Ján Králik - nedatované Ako kotlík poslúžil starší hrniec a kus drôtu. ![]() V prírode uvarený obed chutí najlepšie - fotoarchív:Bohuš Gajdoš - nedatované Do gulášu sa dáva ako prvý šmalec /masť/ ![]() Guláš majster Miško Majzlík a Martin Jurík - fotoarchív:Irenka Majzlíková - nedatované ![]() Výdaj stravy v základnej škole - fotoarchív:Dušan Jurík - nedatované |